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大厨教做肉片炒佛手瓜,家常简单又美味,好吃又不腻

发布时间:2019-10-16 19:11   作者: admin

这次逛菜市场就看到了一种新鲜菜。这菜就是凯发k8国际佛手瓜,平时很少吃这菜,但是只要看到就一定会买,因为现在卖佛手瓜的人并不多!

佛手瓜在瓜果类蔬菜中的营养价值算是比较高的。佛手瓜含有丰富的维生素,经常食用非常有益于健康。下面为大家分享一道佛手瓜的做法,感兴趣就看看吧!

佛手瓜炒肉

材料

佛手瓜、里脊肉、油、盐、料酒、鸡精、葱、姜、白糖。

第一步:把准备好的里脊肉用清水冲洗一遍,里脊肉冲洗干净后,用清水浸泡一会儿,把脊肉中的杂质和血水浸泡干净,这样里脊肉吃起来会更滑嫩,还没有异味!里脊肉浸泡好后捞出用刀切成块,切好之后放入碗中倒入少量的料酒、生抽、盐腌制15分钟左右,这样炒出来的肉味道更香。

第二步:把准备好的佛手瓜用清水冲洗一遍,接着在佛手瓜上倒入适量的盐,仔细的搓洗一会儿,这样佛手瓜清洗得干净,佛手瓜清洗干净后用刀切片,切之后放着备用。再把准备好的葱、姜清洗干净。

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